#CHINOIS #CAMBODGIEN #VIETNAMIEN

MENU

HAO HAO


















前菜

ENTRÉES

Dim Sum

E1

蝦餃

« Hakao »

(4 pièces)
Crustacés
bouchées aux crevettes et bambou à la vapeur

7.00 €

E2

燒賣

« Siumai »

(4 pièces)
Crustacés
bouchées au porc et crevettes à la vapeur

7.00 €

E3

豉汁蒸鳳爪

« Fong Zhao »

Soja
pattes de poulet à la sauce de haricots noirs

7.50 €

E5

鍋貼

Raviolis pékinois grillés

(5 pièces)
Gluten
au porc

7.50 €

越式春卷

Nems

A8

豬肉

au porc

(4 pièces)

7.50 €

A10

雞肉

au poulet

(4 pièces)

7.50 €

A9

蝦春卷

Pâtés impériaux aux crevettes

(4 pièces)
CrustacésGluten
sauce aigre-douce (sans salade)

8.00 €

108

酥炸明蝦

Beignets de crevettes

(6 pièces)
CrustacésGluten

9.50 €

A22

龍蝦角

Raviolis aux crevettes frits

(6 pièces)
CrustacésGluten

11.00 €

生春卷

Rouleaux de printemps

A11

豬肉

au porc laminé

(2 pièces)

8.50 €

A12

鮮蝦

aux crevettes

(2 pièces)
Crustacés

9.00 €

A20

燒牛肉青芒

au bœuf grillé et mangue

(2 pièces)
Œufs

9.50 €

A13

越式腸粉

« Banh Cuon »

(4 pièces)
CrustacésGluten
raviolis vietnamiens au porc, crevettes et champignons

9.00 €

A14

貢砵荀粿

Brioches de Kampot

(2 pièces)
CrustacésGluten
raviolis au porc, crevettes et pousses de bambou

10.00 €

沙律

SALADES

沙律

Salade de germes de soja au choix:

sauce vinaigrette
25

雞絲

au poulet

Soja

8.00 €

24

蝦

aux crevettes

CrustacésSoja

9.00 €

23

蟹肉

au crabe

CrustacésSoja

9.50 €

A3

青芒果雞絲沙律

Salade de mangue verte au poulet

9.00 €

A1

青芒果蝦沙律

Salade de mangue verte aux crevettes

Crustacés

9.50 €

A4

青木瓜蝦沙律

Salade de papaye aux crevettes

Crustacés

9.50 €

A5

生牛肉沙律

Salade de bœuf cru

Œufs

10.00 €

A6

蝦沙律

Salade de crevettes

Crustacés

9.50 €

湯

POTAGES

20

蟹肉蘆筍湯

Potage aux asperges et crabe

Crustacés

7.00 €

22

蟹肉粉絲湯

Potage aux vermicelles et crabe

Crustacés

7.50 €

21

北京酸辣湯

Potage pékinois

7.50 €



湯粉面類

SOUPES DE PÂTES

小 petite
大 grande
1

金邊粿條

Soupe de pâtes de riz « Phnom-Penh »

❤️
 Gluten
12.50 €
14.50 €
2

肉粒粿條

Soupe de pâtes de riz et galettes de porc

Gluten
13.00 €
15.00 €
3

牛肉丸粿條

Soupe de pâtes de riz au bœuf et boulettes de bœuf

GlutenŒufs
13.50 €
15.50 €
V3

沙茶牛肉粿條

Soupe de pâtes de riz au bœuf satay

ArachidesGlutenŒufs
13.50 €
15.50 €
V4

牛腩粿條

Soupe de pâtes de riz au ragoût de bœuf

GlutenŒufs
13.50 €
15.50 €
26

三寶撈麵

Nouilles aux 3 trésors

nouilles de blé larges, base Phnom-Penh, porc laqué & poitrine croustillante et bouillon à part
-
15.50 €

净水餃

Soupe de raviolis aux crevettes

4

净水餃

sans nouille

CrustacésGluten
(8 pièces)

14.50 €

6

配麵

avec nouilles

CrustacésGluten
(6 pièces)

14.50 €

上湯雲吞

Soupe de raviolis au porc et crevettes

5

净雲吞

sans nouille

CrustacésGluten
(8 pièces)

13.00 €

7

配麵

avec nouilles

CrustacésGluten
(6 pièces)

13.00 €

湯麵

Soupe de nouilles au choix:

11

叉燒湯

au porc laqué

12.50 €

13

燒腩湯

à la poitrine de porc croustillante

12.50 €

10

燒鴨湯

au canard laqué

14.00 €

12

魚蛋湯

aux boulettes de poisson

Poisson
(6 pièces)

12.00 €

16

清湯麵

nature

8.50 €

Suppléments:

Z4

加4粒水餃

+4 raviolis aux crevettes

CrustacésGluten

7.00 €

Z5

加4粒雲吞

+4 raviolis aux crevettes et porc

CrustacésGluten

6.50 €

Z6

加4粒魚蛋

+4 boulettes de poisson

Poisson

4.00 €

BN

炸油條

Beignet nature

Gluten

2.50 €

燒烤類

RÔTISSERIES

18

蜜汁叉燒

Porc laqué « Char Siu »

12.00 €

19

五香燒腩

Poitrine de porc croustillant « Siuyuk »

12.00 €

19A

蜜汁排骨

Travers de porc laqué

13.00 €

17

明爐烤鴨

Canard laqué

14.00 €



精美小菜

SPÉCIALITÉS

S7

椒鹽鴨舌

Langues de canard au sel et au poivre

12.50 €

S3

酥炸大腸

Tripes frites

Gluten

12.50 €

S4

咸菜炒大腸

Tripes sautées aux choux salés

12.50 €

S6

香辣炸雞柳

Poulet frit épicé

Gluten

12.00 €

S10

油淋雞

Poulet « Sichuan »

poulet pané avec une sauce aigre-salée légèrement pimentée

12.50 €

S12

椒粒炒牛柳

Bœuf sauté au poivre et poivrons

Œufs
nouvelle recette: cubes de bœuf sautés avec poivre et poivrons

13.00 €

S13

麻婆豆腐

« Mapo tofu »

GlutenSoja
pâtes de soja sautées au porc haché

12.50 €

S2

蒸釀豆腐

Pâtes de soja farcies aux crevettes à la vapeur

CrustacésGlutenSoja

13.50 €

S14

椒鹽豆腐

Beignets de pâtes de soja au sel et au poivre

GlutenSoja

11.50 €

S15

椒鹽百花釀豆腐

Beignets de pâtes de soja farcies aux crevettes

CrustacésGlutenSoja

13.50 €

S16

椒鹽田雞

Beignets de cuisses de grenouille au sel et au poivre

Gluten

13.50 €

S17

百花釀鮮魷

Calamars farcis aux crevettes au sel et au poivre

CrustacésMollusques

13.50 €

S8

椒鹽軟殻蟹

Crabes en mue au sel et au poivre

Crustacés

16.00 €

S9

椒鹽大蝦

Gambas sauvages au sel et au poivre

(3 pièces)
Crustacés
non décortiquées

15.50 €

S18

香酥鴨配薄餅

Canard laqué frit aux cinq parfums et galettes blé

Gluten
canard laqué, désossé, frit à la peau croustillante servi avec des galettes à enrouler, poireau et sauce hoïsin

18.50 €

煲仔菜

MARMITES

M1

柱候牛腩煲

Marmite de bœuf braisé

Œufs
poitrine de bœuf mijotée aux épices et braisée avec sauce

15.00 €

M2

羊腩煲

Marmite de mouton braisé

poitrine de mouton mijotée aux épices et braisée avec sauce

15.00 €

M13

貢砵焦糖豬肉煲

Marmite de porc au caramel

13.00 €

M3

客家釀豆腐煲

Marmite de pâtes de soja farcies au porc

GlutenSoja

14.00 €

M5

魚香茄子煲

Marmite d’aubergines au poisson salé et porc haché

Poisson

14.00 €

M6

沙茶粉絲大蝦煲

Marmite de gambas et vermicelles au satay

ArachidesCrustacés

16.00 €

M7

梅菜扣肉煲

Marmite de poitrine de porc aux choux salés

14.00 €

M9

八珍豆腐煲

Marmite de pâtes de soja aux viandes mixtes et fruits de mer

GlutenSoja

15.00 €

M10

素菜豆腐煲

Marmite végétarienne

13.00 €

M11

海鲜豆腐煲

Marmite de fruits de mer et pâtes de soja

GlutenSoja

15.00 €

M12

豉汁鳳爪豆腐煲

Marmite de pattes de poulet et pâtes de soja aux haricots noirs

GlutenSoja

13.50 €



鱼類

POISSONS

(selon arrivage)
P4

薑蔥蒸鱸魚片

Filet de bar au gingembre et ciboulette à la vapeur

Poisson

15.00 €

P7

豉汁蒸鱸魚片

Filet de bar aux haricots noirs à la vapeur

PoissonSoja

15.00 €

P6

五柳鱸魚片

Filet de bar en beignet à la sauce aigre-douce

GlutenPoisson

15.50 €

蝦類

CREVETTES

100

咕嚕蝦球

Crevettes à la sauce aigre-douce

CrustacésGluten

13.00 €

101

椒鹽蝦球

Crevettes au sel et au poivre

Crustacés

13.00 €

103

干燒蝦球

Crevettes à la sauce piquante

Crustacés

13.00 €

肉類

VIANDES SAUTÉES

206

洋蔥炒牛肉

Bœuf aux oignons

Œufs

12.50 €

207

沙茶炒牛肉

Bœuf au satay

ArachidesŒufs

12.50 €

406

咖哩炒雞片

Poulet au curry

12.00 €

400

咕嚕雞

Poulet à la sauce aigre-douce

Gluten

12.50 €

302

咕嚕肉

Porc à la sauce aigre-douce

Gluten

12.50 €

300

椒鹽排骨

Travers de porc frits au sel et au poivre

Gluten

13.00 €

301

京都排骨

Travers de porc à la sauce sucrée

13.00 €

蔬菜類

LÉGUMES

505

羅漢齋

Légumes mixtes sautés

10.00 €

500

清炒菜心

Légumes Choïsam sautés

10.00 €

504C

清炒芥蘭

Légumes Caïlan sautés

10.50 €

504L

清炒通菜

Liserons d’eau sautés

11.50 €

501

清炒西蘭花

Brocolis sautés

10.00 €

502

時菜扒北菇

Champignons parfumés et brocolis sautés

12.00 €

503

清炒木耳

Champignons noirs sautés

10.00 €



炒飯類

RIZ SAUTÉS

R5

柬式咯叻牛肉飯

Riz sauté au bœuf « Loc Lak »

Œufs
 - en option:
avec œuf +1,30€

14.00 €

R4

海南雞飯

Riz au poulet « Hai Nam »

riz au gingembre, cuisse de poulet (désossée) et sauce sucrée

13.50 €

泰式炒飯

Riz thaï sauté

R20

泰式雞炒飯

au poulet

12.50 €

R16

泰式蝦炒飯

aux crevettes

Crustacés

13.50 €

R12

咸魚雞粒炒飯

Riz sauté au poulet, poisson salé et légumes Caïlan

Poisson

13.50 €

R15

生炒牛肉飯

Riz sauté au bœuf et aux légumes

GlutenSojaŒufs
riz, bœuf haché, salade sautés à la sauce de soja

13.00 €

R11

楊州炒飯

Riz cantonais

Crustacés
porc laqué, petites crevettes, œufs et ciboulette

8.50 €

R19

茄汁蛋炒飯

Riz sauté à la sauce tomate et œufs

(1 bol)

4.00 €

飯類

RIZ BLANCS

燒烤飯

Riz blanc et rôtisserie au choix:

R7

蜜汁叉燒飯

au porc laqué

12.50 €

R8

燒腩飯

à la poitrine de porc croustillante

12.50 €

R6

燒鴨飯

au canard laqué

13.50 €

R9

雙拼飯

aux 2 rôtisseries

 - 2 choix:
porc laqué /
poitrine croustillante /
canard laqué

14.50 €

R13

三併燒味飯

aux 3 rôtisseries

canard laqué, porc laqué et poitrine de porc croustillante

15.50 €

Riz blanc et viande grillée au choix:

A26

燒豬扒飯

au porc grillé

13.00 €

A27

串燒牛肉飯

aux brochettes de bœuf grillé

Œufs

13.50 €

A28

燒雞腿飯

au poulet grillé

13.00 €

ATT

越式三寶飯

aux 3 trésors « façon vietnamienne »

15.00 €

R14

牛腩飯

Riz blanc au ragoût de bœuf

Œufs

13.00 €

R1

牛肉時菜飯

Riz blanc au bœuf et légumes

Œufs
bœuf, œufs, petits pois et salade

13.00 €

R2

蝦球時菜飯

Riz blanc aux crevettes et légumes

Crustacés

13.50 €

R10

白飯

Riz blanc

2.80 €

粥類

POTAGES DE RIZ

B3

雞肉北菇粥

Potage de riz au poulet et champignons parfumés

13.00 €

B4

薑蔥魚片粥

Potage de riz au poisson, gingembre et ciboulette

Poisson

14.00 €

B6

肉丸生菜粥

Potage de riz aux boulettes de porc et salade

14.00 €

B7

皮蛋瘦肉粥

Potage de riz au porc et œufs de cent ans

14.00 €



粉面類

PÂTES & NOUILLES SAUTÉES

炒麵 / 炒河

Nouilles & Pâtes de riz sautées

 - pâtes au choix:
豉油王炒麵 nouilles de blé sautées à la sauce soja
兩面黃 nouilles de blé frites croustillantes nappées de sauce
乾炒河粉 pâtes de riz sautées à la sauce soja
滑蛋河粉 pâtes de riz sautées et sauce nappée
炒烏冬麵 udons sautées
40

豉油王

nature

Gluten

11.00 €

48

羅漢

aux légumes mixtes

Gluten

12.00 €

34

雞球

au poulet

Gluten

12.50 €

36

肉絲

au porc émincé

Gluten

12.50 €

37

叉燒

au porc laqué

Gluten

13.00 €

35

牛肉

au bœuf

GlutenŒufs

13.50 €

49

燒鴨

au canard laqué

Gluten

13.50 €

38

什錦

aux viandes mixtes et fruits de mer

Gluten

14.00 €

33

蝦球

aux crevettes

CrustacésGluten

14.00 €

32

海鮮

aux fruits de mer

Gluten

14.50 €

30

干炒牛河

Pâtes de riz sautées au bœuf à la sauce de soja

GlutenSojaŒufs

13.50 €

39

沙茶牛肉芥蘭炒河

Pâtes de riz sautées au bœuf satay et légumes Caïlan

ArachidesGlutenŒufs

13.50 €

31

豉椒牛河

Pâtes de riz sautées au bœuf et sauce aux haricots noirs

GlutenSojaŒufs

14.00 €

46

馬來桂刁

Pâtes de riz à la façon « Malaisie »

ArachidesCrustacésGlutenSoja
sautées au satay, porc laqué, petites crevettes, œufs, oignons et germes de soja

13.00 €

47

星州炒米粉

Vermicelles de riz à la façon « Singapour »

ArachidesCrustacésSoja
sautées au satay, porc laqué, petites crevettes, œufs, oignons et germes de soja

13.00 €

泰式炒粿條

Pad thaï

sauce au tamarin, germes de soja, cacahuètes, piment, citron vert
51

炒雞球

sautées au poulet

13.50 €

50

炒蝦球

sautées aux crevettes

Crustacés

14.50 €

粉面類

VERMICELLES VIETNAMIENNES

A16

燒牛肉米粉伴春卷

Bobun au bœuf grillé et nems au porc

Œufs

13.50 €

A15

椰汁豬肉米粉伴春卷

Bibun au porc laminé, lait de coco et nems au porc

Lait

13.00 €

A17

燒豬肉米粉

Vermicelles de riz aux brochettes de porc grillé

13.00 €

A18

燒牛肉米粉

Vermicelles de riz aux brochettes de bœuf grillé

Œufs

14.00 €



























BOISSONS & VINS



飲品

SOFTS & BIÈRES

EV

Evian

(50cl)

4.50 €

BA

Badoit

(50cl)

4.50 €

CC

Coca-Cola

(25cl)

4.20 €

CCZ

Coca-Cola Zéro

(33cl)

4.50 €

OR

Orangina

(20cl)

4.20 €

PER

Perrier

(33cl)

4.20 €

PP

Perrier 西梅味

Perrier prune

(33cl)

4.50 €

LS

Boisson de soja

(20cl)
Soja

4.70 €

SP

Sprite

(25cl)

4.20 €

DB

汽水糖漿

Diabolo

 - au choix:
grenadine /
menthe /
citron vert

4.70 €

OP

Orange pressée

(20cl)

6.50 €

JC

椰子水

Jus de coco

(20cl)

5.50 €

BC

青島啤酒

Bière chinoise « Tsing Tao »

(33cl)
Sulfites

5.50 €

BH

喜力啤酒

Bière « Heineken »

(33cl)
Sulfites

6.00 €

茶

THÉS

T

Thé

(par personne)
 - au choix:
jasmin /
vert /
oolong

2.30 €

TL

奶茶

Thé au lait

(20cl)
Lait

4.50 €

TC

檸檬茶

Thé au citron

(20cl)

4.50 €

TM

Thé à la menthe

(par personne)

4.00 €

凍茶

THÉS GLACÉS

50cl
100cl
TG

凍茶

Thé glacé nature

4.50 €
7.50 €
TGS

風味凍茶

Thé glacé

 - au choix:
citron vert /
pêche & menthe /
passion & mangue
7.50 €
11.50 €

咖啡

CAFÉS

CF

意式濃縮咖啡

Café expresso

(2cl)

2.80 €

NS

Café noisette

(2cl)
Fruits à coqueLait
au lait concentré

3.20 €

CL

Café au lait

(20cl)
Lait
 - au choix:
chaud /
glacé

5.50 €

CG

凍咖啡

Café glacé

(20cl)

5.00 €



飯前酒/飯後酒

APÉRITIFS & DIGESTIFS

CM

Cocktail maison

(10cl)
cocktail à base jus de lychee

6.00 €

KIR

Kir

(10cl)

5.00 €

WHI

Whisky J&B

(4cl)

6.50 €

RIC

Ricard

(2cl)

5.00 €

POR

Porto

(5cl)

5.00 €

MAR

Martini

(5cl)
 - au choix:
blanc /
rouge

5.00 €

MEI

Alcool de riz « Mei Kuei Lu »

(2cl)

4.50 €

VSOP

Cognac Courvoisier VSOP

(4cl)

6.00 €

白酒

VINS BLANCS

75cl
CHARG

Chardonnay AOP

« Héritage du conseiller»
19.50 €

粉紅酒

VINS ROSÉS

37.5cl
75cl
ST

Côtes de Provence AOC

« Saint-Tropez »
14.00 €
22.00 €

紅酒

VINS ROUGES

37.5cl
75cl
CRG

Cairanne AOC — Cru des Côtes du Rhône

« Camille Cayran La réserve »
-
22.50 €
MEG

Haut-Médoc AOC

« Château Julia »
-
25.50 €
BRO

Brouilly AOC

« Domaine de Champ grillé »
16.50 €
26.50 €
SE

Saint-Emilion Grand Cru AOC

« Château Franc Lartigue »
22.50 €
35.50 €

一杯酒

VINS AU VERRE & EN CARAFE

14cl
25cl
STV

Côtes de Provence AOC

« Saint-Tropez »
5.50 €
9.00 €
CHARV

Chardonnay AOP

« Héritage du conseiller»
5.00 €
8.50 €
SEV

Saint-Emilion Grand Cru AOC

« Château Franc Lartigue »
7.80 €
13.50 €

普通酒

VINS DE TABLE

14cl
25cl
50cl
VTV

Merlot rouge

Pays d'Oc IGP
4.00 €
6.00 €
9.50 €
VTV2

Cinsault rosé

Pays d'Oc IGP
4.00 €
6.00 €
9.50 €
VTV3

Sauvignon blanc

Pays d'Oc IGP
4.00 €
6.00 €
9.50 €


甜品

DESSERTS

SS

三色冰

Boisson aux trois couleurs

(20cl)

6.50 €

HR

Haricots rouges au lait de coco

(20cl)
Lait

6.50 €

TBL

« Ching Bo Leung »

(20cl)
boisson sucrée composée d'orges, dattes rouges, algues, lotus, graines de Ginkgo et longanes

6.50 €

DS4

薑汁豆腐花

Pâte de soja au caramel de gingembre

GlutenSoja

6.50 €

DS5

椰汁西米露

Perles de coco

(3 pièces)

6.50 €

DS6

芝麻糖

Nougats au sésame

Sésame

6.00 €

DS7

糖薑

Gingembre confit

6.00 €

DS8

糖水荔枝

Lychees au sirop

6.00 €

D9

Beignets de fruits

Gluten
 - au choix:
banane /
pomme /
ananas

9.50 €

D10

Beignets de fruits flambés

Gluten
 - au choix:
banane /
pomme /
ananas

10.50 €

雪糕

GLACES

G11

Citron givré

6.50 €

G12

Orange givrée

7.00 €

G1

Coco givrée

7.00 €

G3

Mystère

6.00 €

G6

Parfait caramel

6.00 €

G7

Tiramisu glacé

7.00 €

G8

Mochi glacé

(2 pièces)
 - 2 choix:
mangue passion /
thé vert matcha

6.00 €

咖啡 & 茶

CAFÉS & THÉS

CF2

意式濃縮咖啡

Café expresso

(2cl)

2.80 €

NS2

Café noisette

(2cl)
Fruits à coqueLait
au lait concentré

3.20 €

CL2

Café au lait

(20cl)
Lait
 - au choix:
chaud /
glacé

5.50 €

CG2

凍咖啡

Café glacé

(20cl)

5.00 €

T2

茶

Thé

(par personne)
 - au choix:
jasmin /
vert /
oolong

2.30 €

飯後酒

DIGESTIFS

MEI2

Alcool de riz « Mei Kuei Lu »

(2cl)

4.50 €

VSOP2

Cognac Courvoisier VSOP

(4cl)

6.00 €